Welkom - Gezonde Sauzen: Een Overzicht

Een pakje frieten met mayonaise. Belgischer kan haast niet. Maar het zijn niet alleen de frieten die met een sausje geserveerd worden. Praktisch elk gerecht wordt opgesmukt met een smaakvolle saus erbij, van gezonde salades tot Bourgondische gerechten. Spijtig genoeg, zo gaat dat met al die lekkere dingen, zijn de meeste van die heerlijke sausjes eigenlijk niet zo gezond... Ze bevatten over het algemeen teveel vet, en de meeste spullen uit een pot hebben ook nog eens bewaarmiddelen en kleurstoffen toegevoegd gekregen.

Gelukkig zijn er alternatieven die een gerecht toch nog wat extra kunnen bieden zonder dat het al te ongezond wordt. Ze vergen misschien wat zoekwerk, of misschien moet je er zelf even voor aan de slag in de keuken, maar ze zorgen wel voor een gezondere manier van eten en dat is iets wat ons allemaal aanbelangt.

En werkelijk, er zijn opties genoeg, zonder dat die saai hoeven te zijn. Voedsel droog naar binnen werken is uiteraard niet aangenaam. En eerlijk: een gezond alternatief voor bij dat pakje frieten is moeilijk te bedenken... Maar als je zondigt met mate, en verder probeert deze tips in acht te houden, kom je al een heel eind!